Fazuľové brownies môžeme celkom určite zaradiť do kategórie zdravých zákuskov
Pozná to zrejme každý z nás a víkend bez doma pripravené zákusku jednoducho nie je ono. U niekoho je však víkendové pečenie spájané s výčitkami a obavami o nabratie kíl navyše, čo môže viesť k odopieraniu si takéhoto sladkého pôžitku. Existujú však aj koláče, ktoré si môžeme pripraviť bez spomínaných výčitiek a do tejto skupiny zaraďujeme aj fazulove brownies. Vďaka fazuľovému brownies si dokonale spestríme akékoľvek posedenie v kruhu najbližších, zákusok je pritom veľmi jednoduchý a pripravíme ho skutočne rýchlo a samozrejme je aj veľmi chutný. Obľúbenosť fazuľového brownies sa bude celkom určite šíriť medzi celiatikmi, keďže recept neobsahuje ani gram múky. Príprava je veľmi jednoduchá a zvládnu ju aj tí z nás, ktorí v otázke pečenia nemajú až také bohaté skúsenosti. Recept patrí do kategórie „hrnčekových“ a rozhodne sa nebudete musieť trápiť s vážením každej z potrebných surovín.
Fazuľové brownies rozhodne zaraďte do svojho repertoáru receptu a odporúčame vám tak urobiť z viacerých dôvodov
Jednej veci by sme mali venovať zvláštnu pozornosť a tou je doba pečenia. Pri prvom pečení s ňou môžete mať problém, no vďaka opakovanej príprave budete presne vedieť kedy vybrať koláč z rúry tak, aby sme ho nepiekli príliš dlho a zbytočne nevysušili a dosiahli tak tu správnu konzistenciu rovnakú ako pri klasickom čokoládovom brownies. Fazuľové brownies nesmie byť príliš prepečené, ale dostatočne vlhké a vláčne. Chuť a celkový pôžitok by sa mohol o niečo zhoršiť a efekt už nemusí vyznieť tak dobre, ako sme pôvodne plánovali. Receptov na prípravu fazuľového brownies je samozrejme niekoľko, no tie sa líšia len minimálne. Stavebným kameňom je samozrejme červená fazuľa, kakao, vajíčka, olej, voda, rum, kypriaci prášok, trstinový cukor, vanilková aróma a sóda bikarbóna. Dôležité je ešte podotknúť, že pred samotným pečením si musíte fazulu vopred namočiť, aby bola mäkká a dalo sa z nej urobiť fazuľové pyré. Tento krok však môžete aj jednoducho vynechať a to tak, že pôjdete do najbližšieho supermarketu a kúpite si konzervu červených fazulí. Ďalšie zaujímavé recepty na chutné a zdravé jedlá nájdete na webovej stránke https://spolukstolu.podravka.sk/.
